Kein anderes Handwerk ist so komplex wie die Bäckerei-Branche. Von der Herstellung über den Vertrieb bis zum Verkauf – meist wird im Unternehmen alles selbst gemacht. Viele Potentiale verbergen sich im Verkauf. Diese zu heben und abzusichern, dabei möchte ich Sie mit meinem Wissen unterstützen.

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Meine langjährige Branchenerfahrung und die Arbeit als Trainer, ermöglichen es mir ihnen mehr anzubieten als eine "gute Idee". Gerade in der Umsetungsphase entstehen häufig die Probleme, die ein Projekt zu früh scheitern lassen. Die knappen Personalresourcen, das allgegenwärtige Tagesgeschäft und die mühevolle Informationskette tragen hierzu maßgeblich bei. Meine Ideen sind tragfähige Konzepte, die wirksam sind ohne zu überfordern. Ich unterstütze Sie gerne dabei, ihre Mitarbeiter "mitzunehmen" und die neuen Ansätze dort umzusetzen, wo sie relevant sind - vor Ort, in der Filiale.

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Nicht jede Neuerung muss gleich eine Revolution sein. Oftmals ist es der fachliche Blick von "außen" und eine Hilfestellung, die eine Verbesserung bedeuten. Überzeugen Sie sich selbst und lassen Sie uns reden.

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